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KSG Service Gesellschaft mbH
Smart Control
SmartControl ist eine modulare Plattform zur digitalen Steuerung von Verpflegungsprozessen von der Küche bis zur Abrechnung. Sie vereint Speisenplanung, Einkauf, Lagerverwaltung und Qualitätsmanagement in einer nahtlos integrierten Lösung. Die Plattform ist flexibel anpassbar und eignet sich besonders für Einrichtungen mit komplexen Verpflegungsanforderungen wie Seniorenheime oder Großküchen.
Funktionen:
Funktionale Schwerpunkte:
- Speisenplanung & Rezeptverwaltung: Zentrale Erfassung von Rezepturen mit Nährwert- und Allergeninformationen.
- Automatisierte Bestellvorschläge: Bedarfsgerechte Berechnung auf Basis von Verbrauchsdaten.
- Lager- und Bestandsverwaltung: Digitale Bestandsführung mit mobilen Inventuren.
- Rechnungsprüfung & Abrechnung: Automatischer Abgleich von Bestellungen und Rechnungen.
- Qualitäts- & Hygienemanagement: Dokumentation von HACCP-Protokollen und Kontrollpunkten.
- Systemintegration: Anbindung an ERP- und Bestellsysteme.
Bestell-App – Digitale Beschaffung
Die Bestell-App erleichtert Bestellprozesse, Lieferantenverwaltung und Bestandskontrolle.
Hauptfunktionen:
- Artikelverwaltung & Lieferantensteuerung: Flexible Bestellung mit automatisierter Kostenstellenzuordnung.
- Statusverfolgung: Nahtlose Integration mit KitchenControl, Echtzeitüberblick über Bestellungen.
- Offline-Modus: Erfassung auch ohne Internet, Synchronisation bei Verbindung.
Optionale Erweiterungen
- Rechnungs- & Buchungslösung: Automatisierte Prüfung und Zuordnung von Kostenstellen.
- Beratung im Verpflegungsmanagement: Prozessanalyse und Optimierung von Einkauf & Produktion.
Alleinstellungsmerkmal:
Modulare Komplettlösung für das Verpflegungsmanagement mit nahtloser Integration von Küche, Einkauf, Lager, Abrechnung und Qualitätsmanagement.
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SmartControl auf:
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Best-Practice-Beispiel: Seniorenheim
Ein Seniorenheime nutzt KitchenControl für die Speisenplanung, Rezeptur Erstellung, Lagerverwaltung, Nährwertberechnung, Bestell-App, Inventur App, Automatische Rechnungserarbeitung bis zu individuellen Auswertungen aus einem Tool.
Dialogsprache(n):
Deutsch, Englisch
Dokumentation:
Ja
Schulung erforderlich:
Ja
Telefonischer Support:
Ja
Installationssupport:
Ja
Wartung:
Ja
Erstinstallation
Ja
Anzahl der Installationen:
Sitz des Herstellers
Deutschland
Nutzbar über
App - Smartphone, Desktop - Laptop
Serverstandort
Deutschland
Gründungsdatum
2023
Controlling/Auswertung
Ja
Preis
auf Anfrage
